Article : texto impreso

Green vanilla bean quality

Patrick Dunphy ; Krishna Bala |

Dans Perfumer & Flavorist (VOL 36 N 03, Mar 2011)

Más información

Article : texto impreso

The quality of cured vanilla beans

Patrick Dunphy ; Krishna Bala |

Dans Perfumer & Flavorist (VOL 36 N 10, Oct 2011)

Más información

Article : texto impreso

Review : a flavor of vanilla

Patrick Dunphy ; Krishna Bala |

Dans Perfumer & Flavorist (VOL 35 N 03, Mar 2010)

Más información

Article : texto impreso

Vanilla curing : the senescent decline of a ripe vanilla bean and the birth of vanillin

Patrick Dunphy |

Dans Perfumer & Flavorist (VOL 34 N 10, Oct 2009)

Más información

Article : texto impreso

Real time volatile flavor release monitoring and its flavor/food application using proton transfer reaction mass spectrometry

Patrick Dunphy ; Alfons Jordan |

Dans Perfumer & Flavorist (VOL 31 N 01, Ene-feb 2006)

Más información