| Título: | Sensoric profiles of emulsions with phosphoric acid esters as emulsifiers (2009) |
| Autores: | M. Husmann ; U. Storzer |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | SOFW Journal (VOL 135 N 10, Oct 2009) |
| Idiomas: | Inglés |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:5077. - Articulo |
