| Título: | Xanthan gum, a clearly better stabilizer (2000) |
| Autores: | P. A. Ciullo ; M. Andersson |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | SOFW Journal (VOL 126 N 06, Jun 2000) |
| Idiomas: | Inglés |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:4245. - Articulo |
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