| Título: | Easier processing and improved sensory benefits with two new plant-based emulsifiers (2006) |
| Autores: | R. Ohrmann |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | SOFW Journal (VOL 132 N 01-02, Ene-feb 2006) |
| Idiomas: | Inglés |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:1787. - Articulo |
