| Título: | Fenugreek : the evolution of a traditional spice from flavor compound development to the frontier of functional flavors (2009) |
| Autores: | Pierre-Jean Hellivan |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | Perfumer & Flavorist (VOL 34 N 03, Mar 2009) |
| Idiomas: | Inglés |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:4647. - Articulo |
