| Título: | Real time volatile flavor release monitoring and its flavor/food application using proton transfer reaction mass spectrometry (2006) |
| Autores: | Patrick Dunphy ; Alfons Jordan |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | Perfumer & Flavorist (VOL 31 N 01, Ene-feb 2006) |
| Idiomas: | Inglés |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:1826. - Articulo |
