| Título: | Efecto de los extractos de flavonoides de harinas de cascaras y semillas de pomelos sobre la estabilidad de aceite de soja (2007) |
| Autores: | Mario José Moreno Álvarez ; Carmen Ysabel Guaran ; Douglas Rafael Belén Camacho ; Et Al. |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dans : | Grasas y Aceites (VOL 58 N 4, Oct-dic 2007) |
| Idiomas: | Español |
| Materias: | |
| Nota de contenido: | ID:3943. - Articulo |
